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酒 倉庫人 波蔵です。
解禁って聞くと今夜はいけそうな気がするぅ～！あると思います!!
(無いです！)
こんなサワリだとヌーボーと言ってもヌードと聞こえちゃいます！（だから無いって..）
判らない人にちょっと 解説です。
フランス産のワインで ブルコーニュのボージョレ地区で毎年 収穫されるガメイという品種の
葡萄の収穫祭が始まりです。フランスでは最も伝統的な行事の１つで各収穫農家のある村で
毎年行われた振る舞い酒やお祭りが起源のようです。
日本では１９９０年代の中頃から クリスマスやバレンタイン、ハロウィンのように 西洋化が
進む 経済成長の象徴のようにブーム化し 2000年(ミレニアム景気)には 出来が良い
うえ 日付変更線の関係で解禁2時間前に世界に先がけ飲めるなんてヘンテコな優越感で
盛り上がってましたし２００３年、２００５年には最高(果実味)の出来だったことで
2004年には 輸入量がピークに達しました。
それだけ世間に短期間で嗜まれ認識されるようになりました。
つたない解説ですみません^^;
フランス 特に私などの ブルゴーニュ・ラバー？な人達には 毎年のブルゴーニュ産の
葡萄の出来が計れる 尺のようなもので 普段ガメイ種は 飲んだりしないのですが
ここぞとばかりに この日にあわせて飲んでいました。
しかし
実はまだ今年は飲んでません。なんか すごく感じるのが 温暖化による世界規模の
気候の変化によって 常に果実味のある葡萄が作られ 出来がほどほどに安定して
しまっていることが 私のような ひねくれ者にはちと物足りません。
(実際 飲まずにせよ 果実感が豊富なことはわかりますし..）
なぜなら 私の言いたいことは ｢今年は出来が悪いなぁ～｣なんですから(笑)
あんな 気温の変化の激しく 天候の安定しない ブルゴーニュという地域で
日照量や 降雨量などに考慮し、枝木まで抑制しながら丹精に栽培され収穫された
葡萄がワインになることが 奇跡であり｢神の血｣である所以ですし
いつでも いい出来なら ヴィンテージなど無くてもいいじゃないですかねぇ。
いつも 良くない(それだけの手間暇かけてもという意味です）からこそのビック・ヴィンテージですよね。(これ禁句ですね)
果実味が全てを凌駕してしまう 今の現状はちと異常です。
なんか ヌーボーの 出来至上主義＝果実味主義 そのままブルゴーニュワイン(もといワイン全般)を
語られ、評価されているような気がして残念ですね。
酸味があり綺麗にまとまったアクセントを纏ったうえでの果実がわたしは好きです。
飲み飽きませんし 料理にたいし自己主張しすぎない謙虚さや繊細さがあるからです。
エレガントで上品ですしね。
わたしは１０月生まれの天秤座(しかもＯ型)なんで 対極的なハーモニーや
相対的なシンフォニーに満足いくことが大事なのですね。
かくして 解禁！ ８８８８！乾杯！
何を言おうが、思おうが、私が思う
最高の酒の飲み方は ｢乾杯！｣という一言がいえることに集約されます。
そして 今日その瞬間がヌーボーと 奇しくも解禁ともに偶然？ いや！
必然にやってまいりましたぁ!!
ＷC 最終予選 カタール ドーハの悲劇から１５年!
ロスタイム 残りわずか３５秒 のコーナーキックからのまさか まさかの失点！><；
予選敗退..死にました..
あれから １５年！ 長かったです。 しかし ついにリベンジ!!
最高の勝ち方でした。 長谷部さん あなたは凄いです。ありがとう。
１点目のスルー絶妙でした、２点目のさり気無いアシスト。
そして ３点目の闘利王のマークが外れたのは１点、２点がクサビになって
ディフェンスが日本フォワードに気がいっていたからですね。
あなたの奏でたシンフォニーは 得点という形と最高の結果をもたらしました。
そして俊輔ありがとう！あなたのガッツは 先人のドーハ組の魂を継いでます。
１５年間の私の胸の支え(つかえ)がとれた瞬間でした！
（本当にあの時の悔しさは忘れられませんでした。夜中ひとりでもんどり打ってましたから）
みんながヌーボー飲んでても私はあの時と同じ 淡麗生で 深夜ひとりＴＶを前に乾杯!!美味-い！^^)/
どーぞ 南アフリカに 私を連れてってください！
（これぞビック・ヴィンテージです）
さぁ 来年２月 オーストラリア戦へ 前回ＷCのリベンジですから!!
負けられません！
がんばれ！日本!! \(^^)/
また乾杯させてください!!
Daft Punk - One More Time ダフト・パンク/ワン・モア・タイム
ボイス・リコーダーっていいなぁ～
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