2008年10月30日

Oasis - Whatever 同類

コンバンワ 11:10 息子も寝て 自分の時間になりました。酒倉庫人の波蔵です。
まずは、今日の1曲で..
Oasis - Whatever
オアシス/ ファットエヴァー でした。

彼ら ビートルズラヴァーなのは レノン風眼鏡への執着や リンゴスター好きが高じてとか
いろいろ 言われますけど やっぱり表現はオアシス風だと思うんですよね。
ラヴァー? DNA は 似通ってるんでしょう。

でも いいじゃない 好きなんだもん。 止められませんよね そんな気持ち..

今日は息子と喧嘩しました。 まぁ 他愛のないことだったのですが..
似た者同士なんですかねぇ. 彼も 私のこと心配してるんですが 棘のある物言いしかできず
私もそんな彼のことを判ってやれずに 早い話自分が一方的にキレました。

後悔もしますが 半面、彼のためと思うこともあり どだい親でも 人として怒らなければ
いけない発言は 社会生活のうえで必要でしょうから 思いっきり怒りました。

まぁ 過ぎたことを 明日まで引きずらないのが波蔵流なんで 彼もわかっています。
誤りにきましたけど 私も謝りました。 これも波蔵流です。
人生 山あり谷あり、仕事や生活で波無くば 家族でありとか いろいろですね。

まったく 不器用さは 父譲りです。

Oasis - Don't Look Back In Anger

もう 怒ってなんかいませんよ。 分かり合えたのならね。

だから 人生は面白く、美しくもなるのでしょう。
人生で 一番難しいのは(幸せなのは) 波の無い人生なんて誰かがいってたね。
平坦 そう平坦.. それは無いでしょう。これからも この先も..



















羊雲(ヒツジぐも) 朝礼が始まる前に広がった朝空 綺麗でした。

そぉ今日も波蔵はとはいうと
平坦とはいかず 波立てていくのです。

つまり Let it be なんですよね。

2008年10月26日

コールドプレイ/ビバ・ラ・ヴィーダ 人生は素晴らしい!
















皆さん コンバンワ 酒倉庫人 波蔵です。

週末どぉお過ごしでしょうか? 私は 一週間の溜まったアレコレ片づけしている間に
夜になってしまいました。

日もだいぶ 短くなってきて あっという間に夕飯の時間です。
まぁ 休みということもあって いつもの波蔵家 月一定番の夕食を紹介しますので機会があれば
お試しくださいませね。

なんか ゴチャゴチャ して判り辛いんですが
4種類からなる 焼き鳥と野菜串です。

1つ目は 手羽先です。昔から大好きな定番 今日は20羽焼きました。

2つ目は 笹身と大葉の巻き串 +長葱焼きです。 大葉の香りと葱の食感がそそります。
オプションで 柚子のフリーズドライと岩塩を混ぜた塩(酸味)や 抹茶塩(苦味)をつけて お好みで頂きます。

3つ目は 笹身とバジルの巻き串+プチトマト焼きです。バジルの香りとトマトの甘みや酸が荒びきの
ブラックペッパーやガーリックソルトにあいます。

4つ目も定番 プチトマトのベーコン巻き&お好みでゴーダチーズカット&乾燥バジル乗せです。

5つ目は椎茸とレッドオニオンとピーマンの串焼きです。(レッドオニオンはサラダが定番ですが
焼くとこれが すごく甘いのです。)

月1回は休日に作ります。以前は 鳥肉のバジル&ガーリック焼きが変化してこんな形になりました。
笹身を使用するのは加工が楽なことと、安価で 動物性脂肪が少ないのでヘルシーです。

手羽先に関しては もぉ いうことないです。 ジェノヴァソース乗っけで焼いたり、色々試しましたが
シンプルイズベスト 塩とコショーが 最高です。

竹串刺したり 手間はかかりますが 楽しく召し上がれますし、子供にも大人気です。
皆さんも試してくださいな。 いろんなバリエーションで楽しめますよ(笑)

この焼き鳥は フランス、南ローヌ産のサンコム リトルジェームス バスケットプレス
ルージュもしくはブラン 赤か白かは お好みでどーぞ!(私としてはブランがお勧めです。)

























シャトードサンコムは フランス、南ローヌの生産者で ブルゴーニュギャング
という有志の生産者会に属しています。

この会はフランス最高のテーブルワインを排出する若手生産者で
結成されたギルドで最近注目を集めています。

なかでもサンコムは ロバートパーカーに10$(千円そこそこ)の
ワインにしては破格の89点をとり、世界を驚かしました。

POPでキッキュそんなラベルデザインですけど 息子さんへの愛が
すごく反映してると思います。
(現に息子さんが大きくなったとき 家族の食卓を思い出して
ほしいなぁ なんて気持ちで造ったそうです。)

お味は すごく繊細ですが フルーティですし ディリーワインとしては
本当にお値打ちワインです。
北半球に南の太陽が燦燦と降り注いでるようなそんな 爽やかな気持ちに
なるワインかなぁ..

そんな私たちにも会があります。
ご近所の飲み仲間ですがその名も 『アホの会』です(笑)
8888888888888888!!

このワイン『アホの会』でも好評でした。
また みんなで 飲み会しようね^^

BGMもいきますよ!革命的なワインとフレンドにささやかな音のプレゼントです。
この曲の歌詞 宗教的ですごく難解ですけど..曲は美しくてどーでもよくなっちゃうね。
結局 私は曲のタイトル(スペイン語)と楽曲にすごく惹かれました。(CMでもお馴染みですね)
Coldplay - Viva La Vida コールドプレイ/ビバ・ラ・ヴィーダ